Az internetes naplóírás már régóta lázba hozza a hazai „webtársadalmat”, hiszen segítségével mindenki kinyilváníthatja a véleményét az őt érdeklő területtel kapcsolatban. Az üzleti életben jóval kisebb az aktivitás ha blogolásról van szó, pedig a blog egy olyan eszköz, amit Ön is sikeresen alkalmazhat, ráadásul rugalmasan alakítható étterme terveihez.
Legyen szó saját üzemeltetésű blogról vagy külső blog szponzorálásáról, a web 2.0 egyik legnagyobb vívmánya mindenképpen megérdemli, hogy elgondolkozzon a használatáról. De hogyan segítheti egy „internetes napló” az Ön éttermét?
Miért érdemes éttermi blogot üzemeltetni?
A blogolás alapjaiban egy könnyedebb műfaj, éppen ezért kiváló lehetőséget ad arra, hogy étterme egy teljesen más hangon szóljon az érdeklődőkhöz, mint ahogy az egység weboldalán, vagy egy szóróanyagban tenné. Itt az idő, hogy bemutassa étterme emberi arcát. Egy blog segíthet abban, hogy az érdeklődők a vállalkozásában ne csak egy haszonelvű üzleti gépezetet lássanak, ráadásul segítségével felkínálhat a vendégeinek egy olyan kommunikációs csatornát, ahol leírhatják problémáikat, esetleges kritikáikat.
Őszinteség és problémakezelés
Fontos, hogy egy blog őszinte legyen, hiszen az érdeklődők azért fogják olvasni, mert olyan információkat tudhatnak meg az étterméről és annak tevékenységeiről, amiket máshonnan nem. Hivatalos információközlésre ott a weboldal, ha sikeresen szeretne blogot üzemeltetni, akkor az őszinteség az egyik legfontosabb kritérium.
Példának okáért, ha nagy számban merül fel probléma a kiszolgálással vagy egy étellel kapcsolatban, a blog az egyik legalkalmasabb hely arra, hogy a vendégeinek magyarázatot adjon a történtekre. Egy ilyen helyzetben nem érdemes magyarázkodnia vagy hárítania a felelősséget, hiszen az érdeklődők pontosan tudni fogják, hogy valami nincs rendjén, és az így elindult találgatásokból akár krízis is lehet, amit már jóval nehezebb orvosolni.
Egy hasonló helyzetet akár az előnyére is fordíthat, ha étteremvezetőként egy bejegyzésben őszintén beismeri a hibát, kárpótolja a károsultakat, és azonnali lépéseket foganatosít a hiba kijavításáért. Egy ilyen reakció tudatosítja az érdeklődőkben, hogy az Ön egysége nem tévedhetetlen, ott is emberek dolgoznak, de egy olyan étterem, amelyik valóban odafigyel a vendégeire és kész figyelembe venni a felmerülő igényeket.
Ez persze sorozatos hibák esetén nem megoldás, ilyen esetben egy jól használt blog sem segít, de általános esetben lojalitásépítő ereje van, ami elengedhetetlen, ha hosszútávon szeretne sikeres lenni az üzleti életben.
Ingyenes hazai lehetőségek
Már itthon is sok ingyenes lehetőségből választhat, ha blogot szeretne indítani. Példának okáért megemlíthető a www.blog.hu , a www.freeblog.hu , vagy a www.blogter.hu . Mindhárom rendszer hasonló felépítésű, ráadásul mindegyik több alapsémát is felkínál. A blogok belső rendszerét talán legszemléletesebben egy kibővített szövegszerkesztőhöz lehetne hasonlítani, használatuk egyszerű és a kb. 5 perces regisztráció és fél óra ismerkedés után már közzé is tehető az első poszt.
De egy dologra mindenképpen figyeljen! Ezek az ingyenes blogrendszerek alapjukban keresőbarát felépítéssel rendelkeznek, ami nagy könnyebbség, viszont a szöveget célszerű optimalizálnia, hogy a vendégei könnyedén megtalálhassák azt az interneten. Az optimalizálásról bővebben egy külön cikkünkben olvashat.
Bogschütz Dániel
