Sok étteremvezető szemében az e-mail marketing nem más, mint kéretlen reklámüzenetek (Spam-ek) időnkénti kiküldése, ezért sokan tartanak a használatától. Talán Ön is hasonlóan gondolkozik erről.
Van azonban egy lényeges különbség a kettő között, miszerint míg a Spam-ek használatát a törvény bünteti, addig az e-mail marketing egy legális, a vendégei által igényelt online kommunikációs eszköz. De nézzük, hogy mit érdemes tudnia a gyakorlati használatáról? Miért van az, hogy sok pályatársa olyan hibákat vét, amikkel pont a vendégek ellenszenvét váltja ki? És egyáltalán miért fontos, hogy alkalmazza az e-mail marketinget?
Az e-mail marketing legnagyobb haszna az árában rejlik. Gondoljon csak bele. Ön egy csomó pénzt és energiát ölt abba, hogy egy vendéget megszerezzen. Ha egyszer már megszerezte, akkor az e-mail marketing segítségével 1-2 Ft-ért kommunikálhat vele, és csábíthatja be újra és újra az éttermébe. Van azonban néhány alapszabály, amit Önnek be kell tartania ahhoz, hogy ez a fajta vendégmegtartó eszköz hatékonyan működjön! Az érthetőség kedvéért ezeket a szabályokat az e-mail marketing egy fajtáján, a hírlevélen keresztül mutatom be! Lássuk!
Alapszabályok – hogy az e-mailek vendégeket is hozzanak Önnek
A hírlevél nem önreklám! Ez talán a legnagyobb hiba, amit elkövethet, és az ilyen hibák a leiratkozások számában meg is látszanak. Az érdeklődők a piaccal kapcsolatos hírekre, problémáik megoldására, esetleg az őket érintő éttermi kérdésekre kíváncsiak, nem pedig arra, hogy milyen évet zártak, vagy, hogy mekkorára nőtt a vendégek száma 1 év alatt. Ha folyamatosan a heti ajánlatokat kapják, akkor sem lesznek elégedettek! Természetesen egy e-mail hírlevél is tartalmaz promóciót, tartalmazzon is, de ha Ön hosszú távon gondolkozik ebben a kommunikációs csatornában és profitálni is szeretne belőle, akkor az ajánlatok aránya ne haladja meg a 30 %-ot.
Alapvető szabály az átláthatóság! Mint minden webes felületen, az ergonómia itt is elengedhetetlen, az olvasói csak akkor fognak kitartani a hírlevele mellett, ha az értékes tartalom mellett könnyű és egyértelmű a használata, a rovatok elkülönülnek egymástól és átlátható a tartalom.
Leiratkozás és adatvédelem: Kiemelten fontos, hogy hírlevele alján az olvasói megtalálják azokat a közérdekű információkat, amikre szükségük lehet. Ez a „lábléc” minden esetben tartalmazza azt, hogy az érdeklődő milyen e-mail címről iratkozott fel, az Ön éttermének adatait, valamint jól láthatóan azokat a linkeket, amelyek segítségével az olvasók módosíthatják a feliratkozási adataikat, vagy igény esetén leiratkozhatnak a hírleveléről.
E-mail marketing szoftver: Kiemelten fontos! Ne az étterem levelezőjét használja, erre a célra léteznek speciális programok (választékot a www.email-marketing.lap.hu oldalon talál)! Előnyük, hogy elbírják a nagy adatforgalmat is, ráadásul a leveleket mérhetővé teszi, tehát Ön tudni fogja, hogy a vendégei mit, hogyan fogadnak. Ezután a hibákat hosszútávon korrigálhatja, így növelheti a kommunikáció hatékonyságát.
Bogschütz Dániel
