Rendületlenül hiszünk abban, hogy a GasztroMarketing (is) egy olyan terület, amit minden éttermi tulajdonosnak vagy vezetőnek érdemes megtanulnia, hiszen ez egy szemlélet, amire a sikerhez folyamatosan szükség van.
Ennek ellenére tisztában vagyunk azzal is, hogy Önnek esetleg nincs ideje, vagy energiája arra, hogy a napi pörgés mellett új ismereteket sajátítson el.
Viszont az nem megoldás, ha nem foglalkozik a vendégek tudatos és tervszerű elcsábításával. Sajnos az elmúlt években túl sok éttermet láttunk becsődölni csupán azért, mert a tulajdonosoknak/vezetőknek nem volt idejük és energiájuk a vendégszerzéssel foglalkozni (vagy nem értettek hozzá, de túl büszkék voltak ahhoz, hogy segítséget kérjenek).
„Ok rendben, belátom, hogy ez egy elengedhetetlen terület, de mennyibe kerül nekem, ha segítséget veszek igénybe?”
Egy gyors számolás - mennyibe kerül ma egy marketinges segítség?
Nézzük a legáltalánosabb esetet, felvenni valakit a marketing feladatokra. Vegyük fel csak napi 4 órába, első körben már ez is hatalmas segítség lenne. Egy alap fizetés nettó 60.000 Ft (ennyit minimum illik adni még egy részmunkaidős kollégának is, ennél kevesebbért már tényleg csak laikusokat kapni).
Hatvanezer forint nettó fizetés felbruttósítva valamivel több, mint 97.000, ez a járulékokkal terhelve nagyjából 124.000 Ft lesz. És akkor még ott vannak a munkához szükséges eszközök (számítógép, telefonköltség…stb), egy munkaállomás helyigénye, és még pár apróság, amivel most nem érdemes számolni.
A lényeg, hogy egy bedolgozói marketinges segítség legalább 160-180e Ft havonta… és azt már csak zárójelben teszem hozzá, hogy ennyiért csak kezdő, friss diplomás munkaerőt vehetne igénybe, tapasztalt harcedzett marketinges esetén nyugodtan számolhat két, vagy háromszoros szorzóval.
Persze vannak ennél olcsóbb marketing szolgáltatók is, de a vendégszerzés egy speciális terület, ahol nem feltétlenül működnek az általános trükkök, szóval ez is könnyen ráfizetéses lehet. Nem véletlen, hogy mi csak a vendéglátó szektornak dolgozunk, egy fenékkel nehéz több lovat egyszerre megülni.
Hogyan lehetünk a segítségére?
Gasztromarketing Nagytakarítás csomag: Azoknak az éttermeknek ajánljuk, akik még nem dolgoztak velünk. A Nagytakarítás alatt fenekestül felforgatjuk az étterem vendégszerzését, a hibás elemeket kijavítjuk, végül egy működő stratégia alapján újraépítjük azt. A részletekhez és az árakhoz kattintson ide!
Gasztromarketing Asszisztens csomag: Ha már dolgozott velünk, és közösen rendbetettük az étterme vendégszerzését, akkor lehetőség van arra, hogy a vendégszerzést folyamatosan mi intézzük Ön helyett. Ráadásul kevesebb, mint napi 1990 Ft-ért! A részletekhez és az árakhoz kattintson ide!
Facebook Csomag: A közösségi médiát nem lehet figyelmen kívül hagyni, ez a vendéglátó szektorban is egyértelművé vált. Mára itthon is 3 millió felett jár a Facebook felhasználók száma, és ez rengeteg pénzt jelent, amiből most az Ön étterme is kihasíthat egy szeletet. A részletekhez és az árakhoz kattintson ide!
